michelin retoucheFaites frétiller vos papilles ! Offrez-vous une pause gourmande dans le restaurant du site !

En intérieur dans un cadre contemporain ou profitant du décor enchanteur qu'offrent les jardins depuis les terrasses, découvrez une cuisine contemporaine et goûteuse de saison à base de produits du jardin récompensée depuis 2009 par le Guide Michelin.

 Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche uniquement pour le déjeuner.

Contact réservation : 03 87 35 01 25

 Alan & Christopher, nos chefs, vous proposent deux formules déjeuners changeant au fil des saisons à des prix très attractifs :

  • entrée + plat ou plat + dessert à 19 €
  • Entrée + plat + dessert à 25 €
  • Pour les jeunes gastronomes formule à 9 €
 

Menu du Jardinier

Carte d'été

Entrées

  • Le divertissement de légumes de saison
  • Le melon & le concombre en gaspacho, mousse à la menthe
  • Le pot de fleurs & herbes du moment
  • La tarte tomate & fraise, son sorbet tomate basilic

 
Plats 

  • Le rouget cuit délicatement, son quinoa de légumes
  • La daurade grillée, petits pois à la menthe & une huile aux herbes
  • Le porcelet fondant aux arômes thym & romarin, sa polenta du soleil
  • Le veau au beurre demi-sel, son caviar d'aubergine et pois gourmands
 
Desserts
  •  Le mille-feuille aux fraises
  • Le brownie au chocolat et sa glace à l'amande
  • La framboise et la vanille en tarte sablée
  • le nougat glacé à notre façon

Menu Jeune Gastronome

 

• Le porcelet fondant aux arômes thym et romarin, sa polenta du soleil
• Le brownie au chocolat, sa glace au yaourt

 

 

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1, Rue du Pont Moreau
BP 11096
57036 Metz CEDEX 01

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4 rue Bourger et Perrin
57530 LAQUENEXY
FRANCE

+33(0)3 87 35 01 00

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Jardin remarquable