michelin retoucheFaites frétiller vos papilles ! Offrez-vous une pause gourmande dans le restaurant du site !

En intérieur dans un cadre contemporain ou profitant du décor enchanteur qu'offrent les jardins depuis les terrasses, découvrez une cuisine contemporaine et goûteuse de saison à base de produits du jardin récompensée depuis 2009 par le Guide Michelin.

 Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche uniquement pour le déjeuner.

Contact réservation : 03 87 35 01 25

 Alan & Christopher, nos chefs, vous proposent deux formules déjeuners changeant au fil des saisons à des prix très attractifs :

  • entrée + plat ou plat + dessert à 19 €
  • Entrée + plat + dessert à 25 €
  • Pour les jeunes gastronomes formule à 9 €
 

Menu du Jardinier

Carte d'été

Entrées

• La soupe froide de tomate, son émulsion au thym

• La tartine gourmande de saison

• La daurade mi-cuite aux agrumes

• Le pot aux fleurs, légumes et herbes aromatiques

Plats 

• Les nems de canard, sa jeune salade du jardin

• Le rouget grillé, son boulgour aux légumes du moment

• Le poisson du jour, son beurre aux herbes et son méli-mélo de légumes d'été

• La pintade fermière à la citronnelle, ses aubergines poêlées

Desserts

• Les framboises de nos vergers et leur crème catalane

• La fraîcheur de fraise, sa glace vanille

• La ganache au chocolat, sa glace au rhum

• La découpe de fruits frais, sa sauce passion

Menu Jeune Gastronome

• Sur demande auprès du restaurant

 

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Conseil Départemental de la Moselle

1, Rue du Pont Moreau
BP 11096
57036 Metz CEDEX 01

A 10 min de METZ

4 rue Bourger et Perrin
57530 LAQUENEXY
FRANCE

+33(0)3 87 35 01 00

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