michelin retoucheFaites frétiller vos papilles ! En 2018, le restaurant ouvre sur une nouvelle formule autour du grignotage.

Les produits artisanaux mosellans sont mis à l'honneur dans les bocaux et tartines proposées par notre chef, Alan.

Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche uniquement pour le déjeuner, réservations possibles.

 

En ce moment, nous vous proposons :

  • Le bocal de lentilles de la Ferme de Bel Air [Landroff] & sa crème au lard de la ferme Brier [Havange],
  • Le bocal de boulgour de légumes de Moselle & son saumon mariné aux agrumes,
  • Le bocal d'endives des Jardins Vitrés [La Maxe] & son magret fumé,
  • La tartine de charcuterie de la ferme Brier [Havange] & sa salade du moment,
  • La tartine de fromage de chèvre de la Biquetterie [Bazoncourt] & sa salade du moment,
  • La planche gourmande à partager [charcuterie et fromage],
  • La verrine de pana cotta à la confiture rhubarbe fleurs de sureau de la Corbeille Lorraine [Montdidier],
  • La verrine de sabayon au chocolat & ses graines de courge caramélisées de la Ferme de Bel Air [Landroff],
  • La verrine de fruits du moment & son sorbet aux fruits exotiques de la Ferme la Champelle [Vittoncourt]

 

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Département de la Moselle

1, Rue du Pont Moreau
BP 11096
57036 Metz CEDEX 01

A 10 min de METZ

4 rue Bourger et Perrin
57530 LAQUENEXY
FRANCE

+33(0)3 87 35 01 00

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