michelin retoucheFaites frétiller vos papilles ! Offrez-vous une pause gourmande dans le restaurant du site !

En intérieur dans un cadre contemporain ou profitant du décor enchanteur qu'offrent les jardins depuis les terrasses, découvrez une cuisine contemporaine et goûteuse de saison à base de produits du jardin récompensée depuis 2009 par le Guide Michelin.

 Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche uniquement pour le déjeuner.

Contact réservation : 03 87 35 01 25

 Alan & Christopher, nos chefs, vous proposent deux formules déjeuners changeant au fil des saisons à des prix très attractifs :

  • entrée + plat ou plat + dessert à 19 €
  • Entrée + plat + dessert à 25 €
  • Pour les jeunes gastronomes formule à 9 €
 

Menu du Jardinier

Carte d'automne

Entrées

  • Le céleri moelleux, ses épinards frais aux aromates
  • Le velouté de cresson et sa mousse au thé
  • Les poireaux, leur vinaigrette « à notre façon »
  • Les billes de cochon pochées à la citronnelle, leurs légumes du moment et leur bouillon parfumé
Plats 
  •  Les noix de pétoncle, leur onctueuse de pomme de terre au parfum de truffe
  • Le filet d’agneau grillé, ses légumes du couscous
  • Le cabillaud habillé de citron vert, son panaché de carottes
  • La poitrine de pintade au parfum de cannelle, sa tapenade de courge
 Desserts

  • La crème brûlée à la mandarine
  • Le pain d’épices façon « Baba au rhum »
  • La tarte aux figues et fruits secs
  • Le moelleux au chocolat, son cœur surprise et sa glace au fromage blanc

Menu Jeune Gastronome

 

  •  Le cabillaud habillé de citron vert, son panaché de carottes
  • Le moelleux au chocolat, son cœur surprise et sa glace au fromage blanc

 

 

 

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Département de la Moselle

1, Rue du Pont Moreau
BP 11096
57036 Metz CEDEX 01

A 10 min de METZ

4 rue Bourger et Perrin
57530 LAQUENEXY
FRANCE

+33(0)3 87 35 01 00

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